Pluie au jour de Saint-Eugène, met le moissonneur à la gêne, mais si le soleil pompe l’eau, c’est signe de huit jours chauds.
Quand reviendra la Saint-Henri, tu planteras ton cèleri.
Quoi que fasse Saint-Henri, sur le blé mûr, le paysan rit.
À Saint Henri, suée, mauvaise moissonnée.